公共卫生监测是公共卫生实践的重要组成部分，监测内容一般包括疾病（传染病、慢性非传染性疾病）、死因、行为危险因素、环境因素、预防接种副作用及药物不良反应等。
公共卫生监测是长期、连续、系统地收集有关健康事件、卫生问题的资料，经过科学分析和解释后获得重要的公共卫生信息，并及时反馈给需要这些信息的人或机构，用以指导制定、完善和评价公共卫生干预措施与策略的过程。
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公共场所卫生检验方法 GB/T 18204.6-2013
第6部分 ：卫生监测技术规范
2013年12月31日发布 2014年12月1日实施
1 范围
GB/T 18204的本部分规定了公共场所卫生监测的频次与样本量、质量控制、样品送检等技术要求。本部分适用于公共场所空气质量监测与经常性卫生监测，其它场所可参照执行
2 规范性引用文件
下列术语和定义适用于本文件。
3.1公共场所经常性卫生监测
在公共场所营业期内，对公共场所经营单位卫生状况进行的监测与评价。
4 各类公共场所卫生监测频次与样本量要求
4.1宾馆、饭店、旅店、招待所等场所
4.1.1空气卫生状况监测
4.1.1.1 监测频次：空气质量监测为1d，上午、下午各监测一次；经常性为随机监测。
4.1.1.2 监测样本量：客房数量≤100间的场所，抽取客房数量的3%~5%进行监测；客房数量>100间的住宿场所的，抽取客房数量的1%~3%进行监测；且每个场所监测的客房数量不得少于2间，每间客房布1个监测点。
4.1.2 饮用水卫生状况监测
4.1.2.1 饮用水监测：按GB5749执行。
4.1.2.2 沐浴水监测频次：随机检测。
4.1.2.3 沐浴水监测样本量：随机选择5间客房，各采集沐浴水样500mL。
4.2 影剧院、音乐厅、录像厅（室）、游艺厅、歌舞厅等场所
4.2.1影剧院、音乐厅、录像厅（室）等空气卫生状况监测
4.2.1.1 监测频次：空气质量监测在场所监测1d，在1d中监测1场~2场，每场开映前10min、开映后10min和结束前10min各监测1次；经常性卫生监测只随机监测1场，开映前10min、开映后10min和结束前10min各监测1次。
4.2.1.2 监测样本量：座位数量<300个的场所布置1个~2个监测点，座位数量300个~500个的场所布置2个~3个监测点，座位数量501个~1000个的场所布置3个~4个监测点，座位数量>1000个的场所布置5个监测点。
4.2.2 游艺厅、歌舞厅等空气卫生状况监测
4.2.2.1 监测频次：空气质量监测在场所监测1d，在1d中营业的客流高峰和低峰时各监测1次；经常性卫生监测为随机监测。
4.2.2.2 监测样本量：营业面积<50m2的场所布置1个监测点，营业面积50m2~200m2的场所布置2个监测点，营业面积>200m2的场所布置3个~5个监测点。
4.3 公共浴室、游泳馆等场所
4.3.1.1 监测频次：经常性卫生监测在场所营业的客流高峰时段监测1次。
4.3.1.2 监测样本量：营业面积<50m2的场所布置1个监测点，营业面积50m2~200m2的场所布置2个监测点，营业面积>200m2的场所布置3个~5个监测点。
注：场所营业面积应按不同功能（如更衣室、休息室、浴室、游泳池等）分别计算。
4.3.2 游泳池水卫生状况监测
4.3.2.1 监测频次：经常性卫生监测为随机监测。
4.3.3.2 监测样本量：随机选择5个淋浴喷头，各采集淋浴水样500mL；在沐浴池选择3个采样点，采集水面下30cm处水样500Ml。
4.4 美容店、理（美）发店等场所空气卫生状况监测
4.4.1 监测频次：空气质量监测为1d，在1d的营业时间内监测2次~3次；经常性卫生监测为随机监测。
4.4.2 监测样本量：座（床）位数量<10个的场所布置1个监测点，座（床）位数量10个~30个的场所布置2个监测点，座（床）位数量>30个的场所布置3个监测点。
4．5 体育场（馆）空气卫生状况监测
4．5．1 监测频次：经常性卫生监测为随机监测。
4．5．2 监测样本量：观众座位数量<1000个场所布置2个监测点，座位数量1000个~5000个的场所布置3个监测点，座位数量>5000个为场所布置5个监测点。
4.6 展览馆、博物馆、图书馆、美术馆、商场（店）、书店、候车（机、船）室、餐饮等场所空气状况监测
4.6.1 监测频次：经常生卫生监测为场所营业的客流高峰时段随机监测次。
4．6．1 监测样本量：营业面积<200m2的场所布置1个监测点，营业面积200m2~1000m2的场所布置2个监测点，营业面积>1000m2的场所布置3个监测点。
4.7其它公共场所
按照相应专业特点参照4.1~4.6的要求进行监测。
4．8 公共场所集中空调通风系统
各类公共场所内的集中空调通风系统卫生监测按WS/T395中的要求的频次与样本量进行。
4．9 公共场所卫生学评价
开展公共场所卫生学评价时，要连续监测3d,每次监测应采集平行样品。
5 公共用品用具监测样本量要求
公共用品用具的监测样本量按各类物品投入使用总数的3%~5%抽取。当某类用品用具投入使用总数不足30件时，此类物品采样数量至少应为1件。
6 现场采样操作的质量控制
6．1每次监测前应对现场监测人员进行工作培训，其内容包括监测目的、计划安排、监测技术的具体指导和要求、记录填写等，以确保工作质量。
6．2现场采样前，应详阅读仪器的使用说明，熟悉仪器性能及适用范围，能正确使用监测仪器。
6．3 每件仪器应定期进行检定，修理后的仪器应重新进行计量检定。每次连续监测前应对仪器进行常规检查。
6．4 采样的流量于每次采集样品时，应设空白对照，采平行样。
6．5 使用化学法现场采集样品时，应设空白对照，采平行样。
6．6 微生物采样应无菌操作。采样用具，如采样器皿、试管、广口瓶、剪子等，应经灭菌处理，无菌保存。
7 样品送检要求
7．1 采样前或采样后应立即贴上标签，每件样品应标记清楚（如名称、来源、数量、采样地点、采样人及采样年月日）
7．2 样品（特别是微生物样品）应尽快送实验室。为防止在运输过程中样品的损失或污染，存放样品的器具应密封性好，小心运送。